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チョコ雲パン ふわふわチョコレートケーキ

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カスタードクリーム作りで残った卵白を雲パンに!チョコレートを加えて、ふわふわなチョコレートケーキに!

材料2人分

  • チョコレート
    1枚50g
  • 卵白
    2個分
  • 砂糖
    大さじ1
  • 片栗粉
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    チョコレートを耐熱ボウルに割り入れて、レンジ500w1分加熱して混ぜ溶かして冷ます。 オーブン150度に予熱する。

    チョコ雲パン ふわふわチョコレートケーキの下準備
  • 1

    卵白をハンドミキサーで1,2分泡立てる。 砂糖、片栗粉を加えてしっかり泡立てる。

    チョコ雲パン ふわふわチョコレートケーキの工程1
  • 2

    ①にチョコレートを加えて混ぜる。

    チョコ雲パン ふわふわチョコレートケーキの工程2
  • 3

    クッキングシートに落として、30分焼いて冷ます。

    チョコ雲パン ふわふわチョコレートケーキの工程3

ポイント

チョコをさっくり混ぜると白っぽく、しっかり混ぜるとチョコ色に仕上がります。

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