主菜
シュウマイ 材料～包み方～蒸し方まで簡単
投稿日2021/03/30
更新日2021/03/30
調理時間20分
めんつゆで調味料を簡単に。包み方も工夫しました。
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- 玉葱1/2個
- 豆苗少々
- Aめんつゆ(3倍濃縮)・みりん各大さじ1
- A片栗粉大さじ2
- A鶏がらスープの素・ごま油各小さじ1/2
- A胡椒少々
- A生姜(チューブ)2cm
- シュウマイの皮20枚
作り方
ポイント
ガス火の場合はクッキングシートが燃えないようにはみ出し注意。 ※豆苗は無くても可
- 準
豚ひき肉に玉葱、豆苗のみじん切り、A めんつゆ(3倍濃縮)・みりん各大さじ1、片栗粉大さじ2、鶏がらスープの素・ごま油各小さじ1/2、胡椒少々、生姜(チューブ)2cmを加える。
- 1
良く混ぜる。
- 2
シュウマイの皮に、生地を大さじ１程度乗せて、角を折って中央をつまむ。 ※しっかり閉じなくても大丈夫。
- 3
クッキングシートをフライパンサイズに切る。 シュウマイを乗せて、脇からシートの下に水150mlを加える。 火を点けて沸騰したら、蓋をして中火で10分蒸し焼き。
レシピID
409972
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。