たたみオムレツ　お好み焼き風

材料2人分

• 豚小間
  50g
• キャベツ・小ネギ・揚げ玉
  各少々
• 卵
  2個
• ほんだし
  少々
• マヨネーズ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  キャベツは千切り。 豚小間は小さく切る。 小ネギは小口切り。 卵1個と卵白1個分とマヨネーズ、ほんだしを良く混ぜる。

  
• 1

  油少々で肉を炒める。 キャベツ・小ネギ・揚げ玉を加えて炒める。

  
• 2

  油少々を温めて溶き卵を加える。 箸で混ぜながら揺すって半熟にする。

  
• 3

  手前に具と卵黄を乗せてたたむ。

  
• 4

  上下を反して火を通す。

  

ポイント

具はしっかり炒めましょう。 基本のたたみオムレツ https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/409656

作ってみた！

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