たたみオムレツ お好み焼き風

5

2021.04.28

分類主食

調理時間: 5分

ID 411356

だんどり

だんどりキッチン

お好み焼きを卵たっぷりで・・・オムレツにしてみました。

    材料2人分
    豚小間 50g
    キャベツ・小ネギ・揚げ玉 各少々
    2個
    ほんだし 少々
    マヨネーズ 小さじ1
    作り方
    Point!
    具はしっかり炒めましょう。
    1. キャベツは千切り。
      豚小間は小さく切る。
      小ネギは小口切り。
      卵1個と卵白1個分とマヨネーズ、ほんだしを良く混ぜる。
    2. 油少々で肉を炒める。
      キャベツ・小ネギ・揚げ玉を加えて炒める。
    3. 油少々を温めて溶き卵を加える。
      箸で混ぜながら揺すって半熟にする。
    4. 手前に具と卵黄を乗せてたたむ。
    5. 上下を反して火を通す。
    0 68
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