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    主菜

    カレーマヨ唐揚げ しっとり蒸し揚げ

    • 投稿日2021/05/28

    • 更新日2021/05/28

    • 調理時間10

    お気に入り

    22

    少ない油で揚げ焼きよりもしっとり揚げにしました。

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1/2枚
    • A
      カレー粉・マヨネーズ・砂糖
      各小さじ1/2
    • A
      少々
    • A
      片栗粉
      小さじ2
    • キャベツ
      適量

    作り方

    ポイント

    キャベツはお好みで!柔らかい葉でもOK

    • 鶏むね肉をひと口大に切る。 A カレー粉・マヨネーズ・砂糖各小さじ1/2、塩少々、片栗粉小さじ2を加えてよく混ぜる。

      工程写真
    • 1

      油大さじ1を温めて肉を置く。 蓋をして中火で3分。

      工程写真
    • 2

      反して3分蒸し揚げにして取り出す。

      工程写真
    • 3

      キャベツの芯の周りの固い部分を切る。 キャベツを軽く炒めて、砂糖小さじ1と水大さじ2を加えて、蓋をして3分蒸し焼きにして肉に添える。

      工程写真
    レシピID

    413621

    質問

    作ってみた!

    • yuki
      yuki

      2021/06/28 12:33

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    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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