カレーマヨ唐揚げ しっとり蒸し揚げ

10

2021.05.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID 413621

だんどり

だんどりキッチン

少ない油で揚げ焼きよりもしっとり揚げにしました。

    材料2人分
    鶏むね肉 1/2枚
    A
    カレー粉・マヨネーズ・砂糖 各小さじ1/2
    A
    少々
    A
    片栗粉 小さじ2
    キャベツ 適量
    作り方
    Point!
    キャベツはお好みで!柔らかい葉でもOK
    1. 鶏むね肉をひと口大に切る。
      A

      カレー粉・マヨネーズ・砂糖 各小さじ1/2、塩 少々、片栗粉 小さじ2

      を加えてよく混ぜる。
    2. 油大さじ1を温めて肉を置く。
      蓋をして中火で3分。
    3. 反して3分蒸し揚げにして取り出す。
    4. キャベツの芯の周りの固い部分を切る。
      キャベツを軽く炒めて、砂糖小さじ1と水大さじ2を加えて、蓋をして3分蒸し焼きにして肉に添える。
    2 19
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