鶏ニラ玉　定食屋さんの味

ニラを短く切る。

鶏むね肉を薄く切って細切り。

フライパンに油大さじ1を1分ほどよく温める。 卵を溶いて加えて、箸で多く食混ぜ取り出す。

鶏むね肉を炒める。

ニラを加えて炒める。 少ししんなりしたらA 醤油・みりん各小さじ2、酒小さじ1を加えて炒める。

火を止めて2の卵を戻して和える。