鶏ニラ玉　定食屋さんの味

材料2人分

• ニラ
  1/2束
• 卵
  1個
• 鶏むね肉
  1/2枚
• A
  醤油・みりん
  各小さじ2
• A
  酒
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ニラを短く切る。

  
• 1

  鶏むね肉を薄く切って細切り。

  
• 2

  フライパンに油大さじ1を1分ほどよく温める。 卵を溶いて加えて、箸で多く食混ぜ取り出す。

  
• 3

  鶏むね肉を炒める。

  
• 4

  ニラを加えて炒める。 少ししんなりしたらA 醤油・みりん各小さじ2、酒小さじ1を加えて炒める。

  
• 5

  火を止めて2の卵を戻して和える。

  

ポイント

卵は最後に加えていろどりよく仕上げましょう。

作ってみた！

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