あさりの酒蒸し

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2021.06.27

分類主菜

調理時間: 5分

ID 415939

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

砂抜きをしたあさりで、まずは酒蒸し。
アレンジの素です。

    材料

    2人分
    あさり 200g
    大さじ1
    醤油 小さじ1/4
    味の素 2振り
    小ねぎ 1本

    作り方

    ポイント

    砂抜きはしっかり。できれば1晩。
    1. 砂抜きしてよく洗う。
      oceans-nadia.com/user/87331/recipe/410718
    2. フライパンにあさり、酒を入れて火にかける。
    3. 蓋をして2,3分、あさりの口が全部あくまで蒸す。
    4. 醤油、味の素を加えてひと煮立て。
      盛り付けてから小ねぎの小口切りを散らす。
    1 37

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