レンジで簡単!レンコンのピリ辛サラダ

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2021.07.01

分類副菜

調理時間: 3分

ID 416204

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

レンジで加熱して調味料を混ぜるだけの簡単サラダです。

    材料

    2人分
    レンコン 5cm
    マヨネーズ 大さじ1
    レモン汁・黒胡椒 少々
    ラー油 数滴

    作り方

    ポイント

    サラダは細いレンコンがシャキシャキでオススメです。
    色が白くないレンコンは酢水に長くつけましょう。
    1. レンコンは皮をむいて薄切り。
    2. 酢水にさらす。
    3. 耐熱ボウルに入れて、ラップをして1分半加熱する。
      キッチンペーパーで水気を軽くとる。
    4. マヨネーズ、レモン汁・黒胡椒、ラー油を加えて和える。
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