アボカドの檸檬チョップドサラダ

アボカドを切って種を取って実を救って角切り。 魚肉ソーセージ・きゅうりも角切り。 トマトも角切り。大根は小さめに角切り。

檸檬は薄切りにして細かく切る。

玉葱・パプリカ・人参は、粗みじん切りにして水にさらして軽く絞る。

野菜をボウルに入れて、オリーブオイル、マヨネーズ、塩・黒胡椒、檸檬、からし・にんにくを加えて混ぜる。