アボカドの檸檬チョップドサラダ

材料4人分

• アボカド
  1個
• 檸檬
  適量
• 魚肉ソーセージ・きゅうり
  各1本
• 玉葱・パプリカ・人参
  適量
• 大根
  2cm
• トマト
  1個
• オリーブオイル
  大さじ1
• マヨネーズ
  大さじ2
• 塩・黒胡椒
  適量
• からし・にんにく
  チューブ5mm

作り方

• 下準備
  アボカドを切って種を取って実を救って角切り。 魚肉ソーセージ・きゅうりも角切り。 トマトも角切り。大根は小さめに角切り。

  
• 1

  檸檬は薄切りにして細かく切る。

  
• 2

  玉葱・パプリカ・人参は、粗みじん切りにして水にさらして軽く絞る。

  
• 3

  野菜をボウルに入れて、オリーブオイル、マヨネーズ、塩・黒胡椒、檸檬、からし・にんにくを加えて混ぜる。

  

ポイント

野菜の固さでカットする大きさを変えた方が食感が違っておすすめです。 残り物の野菜をいろいろ入れちゃいましょう

作ってみた！

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