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長いもの味噌マヨ焼き

副菜

長いもの味噌マヨ焼き
  • 投稿日2021/07/12

  • 調理時間5

長いもを味噌マヨ風味に仕上げました。

材料2人分

  • 長いも
    10cm
  • 味噌
    小さじ1
  • みりん
    小さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 小ねぎ
    1本

作り方

ポイント

長いもはよく焼くとほくほくになります。生でも食べられるので炒め時間はお好みで。

  • 長いもの皮をむいて縦に半分に切って薄切り。

    工程写真
  • 1

    油少々で長いもを炒める。 ※片面2分ずつ

    工程写真
  • 2

    味噌、みりん、マヨネーズを混ぜて加えて軽く炒める。 盛り付けて小ねぎの小口切りを散らす。

    工程写真
レシピID

417029

「味噌」の基礎

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だんどり

簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

「料理家」という働き方 Artist History