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    副菜

    長いもの味噌マヨ焼き

    • 投稿日2021/07/12

    • 更新日2021/07/12

    • 調理時間5

    長いもを味噌マヨ風味に仕上げました。

    材料2人分

    • 長いも
      10cm
    • 味噌
      小さじ1
    • みりん
      小さじ1
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • 小ねぎ
      1本

    作り方

    ポイント

    長いもはよく焼くとほくほくになります。生でも食べられるので炒め時間はお好みで。

    • 長いもの皮をむいて縦に半分に切って薄切り

      長いもの味噌マヨ焼きの下準備
    • 1

      油少々で長いもを炒める。 ※片面2分ずつ

      長いもの味噌マヨ焼きの工程1
    • 2

      味噌、みりん、マヨネーズを混ぜて加えて軽く炒める。 盛り付けて小ねぎの小口切りを散らす。

      長いもの味噌マヨ焼きの工程2
    レシピID

    417029

    質問

    作ってみた!

    • MYHR
      MYHR

      2022/04/22 17:04

      しっかり焼き目をつけて作りました。 いつもと違った長いもの食べ方で、美味しかったです。

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