主食
生姜好きも納得の旨さ！生姜焼きそば
投稿日2021/08/09
更新日2021/08/09
調理時間10分
ソース味、塩味以外の焼きそばが食べたくなって・・・生姜でさっぱりしたレシピを最近よく作るので、焼きそばも生姜風味が合いそうで作ってみました。 塩焼きそばが好きな家族にも好評でした。
材料2人分
- 焼きそば麺2玉
- 豚こま肉100g
- キャベツ100g
- 人参20g
- A生姜(おろし生姜)30g
- A鶏がらスープの素小さじ2
- Aほんだし・砂糖各小さじ1
- A塩小さじ1/4
- A七味唐辛子2振り
- 塩・胡椒各少々
- 黒胡椒少々
- 油小さじ1
- お湯100ml
作り方
ポイント
生姜たれは少なめなのでお好みで増やしてください。
- 準
A 生姜(おろし生姜)30g、鶏がらスープの素小さじ2、ほんだし・砂糖各小さじ1、塩小さじ1/4、七味唐辛子2振りを混ぜて生姜たれを作っておく。 フライパンに油をあたためて、豚こま肉、キャベツ、人参を塩・胡椒で軽く炒める。
- 1
焼きそば麺を乗せて蓋をして中火で2分蒸し焼き。 お湯を掛けて2分蒸し焼き。
- 2
麺を切らないように優しくほぐす。
- 3
生姜たれを加えて全体を混ぜて水けを飛ばしながら炒める。 お皿に盛り付けて黒胡椒を振る。
レシピID
418895
質問
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- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
