生姜好きも納得の旨さ！生姜焼きそば　

材料2人分

• 焼きそば麺
  2玉
• 豚こま肉
  100g
• キャベツ
  100g
• 人参
  20g
• A
  生姜(おろし生姜)
  30g
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  ほんだし・砂糖
  各小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  七味唐辛子
  2振り
• 塩・胡椒
  各少々
• 黒胡椒
  少々
• 油
  小さじ1
• お湯
  100ml

作り方

• 下準備
  A 生姜(おろし生姜)30g、鶏がらスープの素小さじ2、ほんだし・砂糖各小さじ1、塩小さじ1/4、七味唐辛子2振りを混ぜて生姜たれを作っておく。 フライパンに油をあたためて、豚こま肉、キャベツ、人参を塩・胡椒で軽く炒める。

  
• 1

  焼きそば麺を乗せて蓋をして中火で2分蒸し焼き。 お湯を掛けて2分蒸し焼き。

  
• 2

  麺を切らないように優しくほぐす。

  
• 3

  生姜たれを加えて全体を混ぜて水けを飛ばしながら炒める。 お皿に盛り付けて黒胡椒を振る。

  

ポイント

生姜たれは少なめなのでお好みで増やしてください。

作ってみた！

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