主菜
ひとくちタツタ おつまみタツタ
投稿日2021/08/17
更新日2021/08/17
調理時間5分
生姜たっぷり竜田揚げ。 つまんで食べやすくしました。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- A醤油小さじ2
- Aしょうがチューブ4cm
- B卵1個
- B牛乳・ほんだし各小さじ1
- B小麦粉大さじ1
- C片栗粉大さじ3
- C小麦粉大さじ1
作り方
ポイント
速く冷まして表面サクッ！
- 準
鶏むね肉の皮を取って小さく切って、A 醤油小さじ2、しょうがチューブ4cmを揉み込んで15分漬け込む。
- 1
肉にB 卵1個、牛乳・ほんだし各小さじ1、小麦粉大さじ1を加えて混ぜる。 C 片栗粉大さじ3、小麦粉大さじ1をよく混ぜて、肉にしっかり付ける。
- 2
180度の油で2分揚げる。
- 3
油が切れたら新しいペーパーに移して広げて冷ます。
レシピID
419453
質問
作ってみた!
こんな「竜田揚げ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏むね肉」の基礎
「しょうが」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。