ジャンボハンバーグ　牛豚鶏mixハンバーグ

材料2人分

• 合びき肉
  200g
• 鶏ひき肉
  100g
• 玉葱
  1/2個
• パン粉
  大さじ3
• 牛乳
  大さじ1
• A
  卵
  1個
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  ナツメグ、こしょう
  各少々

作り方

• 下準備
  玉葱を3mmほどの粗めのみじん切りにする。 耐熱ボウルに入れてレンジ600w1分加熱して甘みを出す。 パン粉、牛乳を混ぜて冷ます。

  
• 1

  合びき肉、鶏ひき肉、玉葱、A 卵1個、塩小さじ1/4、ナツメグ、こしょう各少々を合わせる。

  
• 2

  ヘラで肉をつぶしながらよく混ぜる。

  
• 3

  生地を2等分にしてフライパンに落として、ヘラで成型する。 火を点けて蓋をして、中火で3分蒸し焼きにして反す。

  
• 4

  水50mlを加えて湯気がたったら蓋をして、少し火を弱めて6分蒸し焼き。

  

ポイント

あのハンバーグのレシピを基本にシンプルにしました。 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/410787 掛けソースはお好みで！

作ってみた！

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