主菜
厚切りポークソテー ポークステーキ
投稿日2021/09/13
更新日2021/09/13
調理時間10分
厚切りロースをしっとり柔らかく。 蒸し焼きで時間を調整して厚切りでもちょうど良い焼き具合にしました。
材料1人分
- 豚ロース肉200g
- 塩、黒胡椒適量
- バター、ウスターソース各少々
作り方
ポイント
コツなし。時間だけ注意。
- 準
豚ロース肉全体に筋切りしてたたく。 塩、黒胡椒を片面だけにしっかる振る。
- 1
フライパンに油少々を引いて肉を置く。 火を点けて蓋をして中火で3分。
- 2
反して、水大さじ1を加え、蓋を戻して4分。
- 3
肉を取り出して切って盛り付ける。 残った肉汁にバター、ウスターソースを加えて煮詰めて掛ける。
レシピID
421566
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。