
常識はずれのコツなしシフォンケーキ(レモン風味) 冷やしてもふわふわしっとり。
下準備
卵を卵黄と卵白に分ける。
卵白をホイップする。
仕上げに砂糖大さじ1/2、レモン汁を加えてホイップ。

卵黄に砂糖大さじ1を加えて混ぜる。

植物油を少しずつ加えては混ぜる。水も同様に混ぜる。小麦粉を振い入れて混ぜる。

卵白を3,4回に分けて加えて混ぜる。

ケーキ型に何も敷かずに流し込む。 180度に予熱したオーブンで30分焼く。 取り出して返して冷ます。

タナーを淵に1周入れる。 反して底蓋で押し出し、包丁で蓋を切り離す。

シフォン型不要。ホイッパーだけで簡単。 お好みでレモンクリーム(生クリームにもレモン汁)をトッピング。
レシピID:447874
更新日:2022/11/03
投稿日:2022/11/03

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