クリスマスホワイトチキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• ブロッコリー
  少量
• A
  牛乳
  100ml
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  小麦粉
  小さじ1
• A
  にんにく(チューブ)
  5mm

作り方

• 下準備
  鶏もも肉の裏側に切れ目を細かく入れて2等分にする。

  
• 1

  ブロッコリーを小さく切る。

  
• 2

  肉とブロッコリーを水から煮る。 沸騰したら中火で5分。

  
• 3

  お湯を捨てて、A 牛乳100ml、コンソメ小さじ1/2、小麦粉小さじ1、にんにく(チューブ)5mmをよく混ぜて加え、沸騰したら3分ほど中火で煮る。

  

ポイント

鶏肉は下茹で安心。 牛乳が吹きこぼれないよう注意。 焦げ付かないようにたまに混ぜる。

作ってみた！

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