主菜
クリスマスホワイトチキン
投稿日2022/12/23
更新日2022/12/23
調理時間15分
生クリーム不要。牛乳でもコクアップコツあり。 真っ白なクリーム煮にしました。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- ブロッコリー少量
- A牛乳100ml
- Aコンソメ小さじ1/2
- A小麦粉小さじ1
- Aにんにく(チューブ)5mm
作り方
ポイント
鶏肉は下茹で安心。 牛乳が吹きこぼれないよう注意。 焦げ付かないようにたまに混ぜる。
- 準
鶏もも肉の裏側に切れ目を細かく入れて2等分にする。
- 1
ブロッコリーを小さく切る。
- 2
肉とブロッコリーを水から煮る。 沸騰したら中火で5分。
- 3
お湯を捨てて、A 牛乳100ml、コンソメ小さじ1/2、小麦粉小さじ1、にんにく(チューブ)5mmをよく混ぜて加え、沸騰したら3分ほど中火で煮る。
レシピID
450983
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
