主菜
豚ヒレとブナピーの中華炒め
投稿日2023/05/31
更新日2023/05/31
調理時間5分
ブナピーで簡単中華。 水溶き片栗粉がなくてもとろみ簡単。
材料2人分
- 豚ヒレ肉100g
- ブナピー1/4かぶ
- 玉葱1/2個
- 人参30g
- A醤油、酒各小さじ1
- Aしょうがチューブ1cm
- A片栗粉小さじ2
- Bめんつゆ(3倍濃縮)小さじ1
- B醤油小さじ1
- B砂糖、水各小さじ2
- B酢大さじ1
- Bしょうが、にんにく各チューブ1cm
作り方
ポイント
千切り人参で時短。 仕上げの小ネギはお好みで。
- 準
豚ヒレ肉を小さく切りA 醤油、酒各小さじ1、しょうがチューブ1cm、片栗粉小さじ2を混ぜる。 ブナピーを小房に分け、人参を千切り、玉ねぎを串切り。
- 1
フライパンに油少々を温め、玉葱、人参を軽く炒める。
- 2
肉、ブナピーを加えて炒める。
- 3
肉の色が変わったらB めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1、醤油小さじ1、砂糖、水各小さじ2、酢大さじ1、しょうが、にんにく各チューブ1cmを加えて蓋をして2分蒸し焼き。
レシピID
461733
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。