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    主菜

    豚ヒレとブナピーの中華炒め

    • 投稿日2023/05/31

    • 更新日2023/05/31

    • 調理時間5

    ブナピーで簡単中華。 水溶き片栗粉がなくてもとろみ簡単。

    材料2人分

    • 豚ヒレ肉
      100g
    • ブナピー
      1/4かぶ
    • 玉葱
      1/2個
    • 人参
      30g
    • A
      醤油、酒
      各小さじ1
    • A
      しょうが
      チューブ1cm
    • A
      片栗粉
      小さじ2
    • B
      めんつゆ(3倍濃縮)
      小さじ1
    • B
      醤油
      小さじ1
    • B
      砂糖、水
      各小さじ2
    • B
      大さじ1
    • B
      しょうが、にんにく
      各チューブ1cm

    作り方

    ポイント

    千切り人参で時短。 仕上げの小ネギはお好みで。

    • 豚ヒレ肉を小さく切りA 醤油、酒各小さじ1、しょうがチューブ1cm、片栗粉小さじ2を混ぜる。 ブナピーを小房に分け、人参を千切り、玉ねぎを串切り。

      豚ヒレとブナピーの中華炒めの下準備
    • 1

      フライパンに油少々を温め、玉葱、人参を軽く炒める。

      豚ヒレとブナピーの中華炒めの工程1
    • 2

      肉、ブナピーを加えて炒める。

      豚ヒレとブナピーの中華炒めの工程2
    • 3

      肉の色が変わったらB めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1、醤油小さじ1、砂糖、水各小さじ2、酢大さじ1、しょうが、にんにく各チューブ1cmを加えて蓋をして2分蒸し焼き。

      豚ヒレとブナピーの中華炒めの工程3
    レシピID

    461733

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