ベーコンきのこクリームパイ
投稿日2023/12/19
更新日2023/12/19
調理時間20分(焼き時間除く)
ベーコンときのこの旨みが凝縮✨ にんにくと塩だけで十分な美味しさです💓 パイシートでなくバケットにのせたり パスタにあわせても楽しめます♪☺️
材料4人分（パイシート2枚分）
- 冷凍パイシート2枚(8×8cmを4つ分使用)
- きのこ120g(エリンギ、しめじ使用)
- ベーコン50g
- 玉ねぎ1/4個
- にんにく1/2片
- オリーブ油大さじ1/2
- 薄力粉大さじ1/2
- 牛乳100ml
- 塩少々
- とろけるチーズ適量
- 卵黄適量(あれば艶出し用に)
- 黒こしょう適量
- パセリ適量
作り方
ポイント
オーブンによって温度や焼き時間は調整してください。 パイシートでなくバケット等でも楽しめます♪
- 準
冷凍パイシートは自然解凍。 オーブンレンジは200℃に予熱しておく。
- 1
きのこは長さを2cm程度にして割く。
- 2
ベーコンと玉ねぎはスライスして半分の長さに、 にんにくはみじん切りにする。
- 3
オリーブ油とおろしにんにくを熱したフライパンで 玉ねぎベーコンを炒める。
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら、きのこも炒める。
- 5
薄力粉をまぶし.粉ぽさがなくなるまで炒めたら 牛乳を加えとろみをつけ塩で味を調える。
- 6
正方形カットしたパイシートを対角線上に半分に折り、頂点を残して左右に切り込みを入れる。開いて反対の端を交差させるように折る。
- 7
きのこクリームをのせ、とろけるチーズをかけてあれば卵黄を塗る。
- 8
予熱しておいたオーブンで15分程度焼く。 仕上げに黒こしょうやパセリを振る。
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ちぐあさ
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ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月3.5万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123