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    甘辛肉巻きズッキーニ【照り焼きだれ】

    甘辛肉巻きズッキーニ【照り焼きだれ】
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    • 投稿日2024/07/17

    • 更新日2024/07/17

    • 調理時間15分

    豚巻きと言えばアスパラが定番ですがズッキーニもおすすめ💕 豚肉の油とも相性良くほくっと食べれて最高です♪

    材料4人分

    • ズッキーニ
      2本
    • 豚ロース薄切り肉
      400g
    • 塩こしょう
      適量
    • 薄力粉
      適量
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • A
      砂糖
      大さじ1.
    • A
      酒、醤油、みりん
      各大さじ2
    • いりごま
      好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・じっくりと火を通すと、 ズッキーニがほくほくに仕上がります♪ ・【A】を甘酒と醤油に置き換えても作ることができます。 (レシピID:466798).

    • 準

      A 砂糖大さじ1.、酒、醤油、みりん各大さじ2をあわせておく。

      甘辛肉巻きズッキーニ【照り焼きだれ】の下準備
    • 1

      ズッキーニはへたを落とし縦に1/4等分する。

      甘辛肉巻きズッキーニ【照り焼きだれ】の工程1
    • 2

      豚ロース薄切り肉を数枚ずつ斜めに少し重なるように並べてズッキーニきつめに巻く。

      甘辛肉巻きズッキーニ【照り焼きだれ】の工程2
    • 3

      塩こしょう、薄力粉を表面にまぶす。

      甘辛肉巻きズッキーニ【照り焼きだれ】の工程3
    • 4

      薄くサラダ油を引いたフライパンでこんがりと全体を焼く。

      甘辛肉巻きズッキーニ【照り焼きだれ】の工程4
    • 5

      A 砂糖大さじ1.、酒、醤油、みりん各大さじ2を加えて全体に絡めながら煮詰める。

      甘辛肉巻きズッキーニ【照り焼きだれ】の工程5
    • 6

      器に盛り付けたらお好みでいりごまを振る。

    レシピID

    486693

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    ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 　 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123

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