副菜
キャベツとたまごのサラダ【マスタードマヨ醤油】
投稿日2024/09/09
更新日2024/09/11
調理時間15分
種入りマスタードにマヨネーズと少しの醤油を合わせました！醤油を加えることでご飯のおかずにも合います✨ 種入りマスタードプチプチが美味しい！レンジで楽々作れるお手軽サラダです🤤
材料3人分
- キャベツ150g
- 人参50g
- たまご2個
- Aマヨネーズ大さじ1
- AMAILLE 種入りマスタード大さじ1/2
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
・ゆで卵は崩れないよう最後にさっと和えています。 ・好みで種入りマスタードを加減してください ・キャベツは大きいままレンジするほうが栄養の損失を最低限に抑えられます。
- 準
たまごは好みの固さに茹でてゆで卵を作り、殻を剥き、適当な大きさに切る。(写真は1個を16等分にしています)
- 1
人参は千切りにし、キャベツ(必要であれば切る)とともに耐熱容器に入れラップする。 電子レンジ(600W)で3分加熱後、粗熱を取る。
- 2
キャベツは絞って1.5cm角程度の大きさに切る。
- 3
ボウルにA マヨネーズ大さじ1、MAILLE 種入りマスタード大さじ1/2、醤油小さじ1を合わせる。
- 4
人参キャベツを加え、さっと和える。
- 5
ゆで卵を加え和える。
レシピID
489661
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ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月3.5万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
