ふわとろナゲット風つくね

材料5人分（25個分）

• 豚ひき肉
  350g
• 絹厚揚げ
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 卵
  1個
• ヤマキ　割烹白だし®
  大さじ2
• 片栗粉
  大さじ2
• とろけるチーズ
  30g
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りに、絹厚揚げはミンチ状にする。

  
• 2

  ボウルに豚ひき肉、ヤマキ　割烹白だし®を入れてしっかりと練り混ぜる。

  
• 3

  さらに玉ねぎ、絹厚揚げ、卵、片栗粉、とろけるチーズを加えてしっかりと混ぜ合わせる。

  
• 4

  中火にかけたフライパンにサラダ油を引き、小判形に成形して並べ、両面こんがり揚げ焼きする。

  

ポイント

・玉ねぎを入れることでジューシーに♪ ・ひき肉とヤマキ　割烹白だし®を先に混ぜることで水っぽくなるのを防ぎます。 ・材料を合わせたあとに時間を置くと水分が出てしまうので合わせたらすぐに揚げ焼きにしてください。

作ってみた！

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