副菜

給食で人気No.1!子ども爆食い納豆サラダ!

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  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質7.5g
  • 糖質6.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

給食で大人気らしい納豆サラダ。 子供の解説を頼りに何度も試作してついに再現完成!

材料4人分(大盛りで)

  • キャベツ
    1/5個
  • にんじん
    1/4本
  • きゅうり
    1本
  • ハム
    4枚
  • ひきわり納豆
    1パック
  • 3つまみ(キャベツとにんじんにふたつまみ、きゅうりにひとつまみ)
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    味噌
    小さじ1
  • A
    付属のタレ
    1パック分

作り方

  • 1

    キャベツは小さめのざく切り、にんじんは細切りにして一緒にボウルに入れ、塩ふたつまみで揉んだあと、沸騰したお湯で2分ゆでて絞る。

    給食で人気No.1!子ども爆食い納豆サラダ!の工程1
  • 2

    きゅうりを半月スライスにし、塩ひとつまみを入れて揉んで水を出す。ハムは細切りにする。

    給食で人気No.1!子ども爆食い納豆サラダ!の工程2
  • 3

    ボウルにA マヨネーズ大さじ3、味噌小さじ1、付属のタレ1パック分を合わせ、①、②、ひきわり納豆をいれて和える。 

    給食で人気No.1!子ども爆食い納豆サラダ!の工程3

ポイント

・冷蔵庫で30分ほど冷やして召し上がれ。

作ってみた!

質問

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