【鶏ひき肉と大豆ミートのハンバーグ】ダイエットにもお勧め。
投稿日2023/06/22
更新日2023/06/22
調理時間20分
鶏ひき肉と大豆ミートで作るので軽くて食べやすいおかずです。ダイエットにもお勧めです。美味しくて沢山食べられるので食べすぎ注意です。
材料2人分
- 鶏ひき肉180ｇ
- 大豆ミート80ｇ
- 玉ねぎ50ｇ
- ピーマン1個
- 卵1個
- 片栗粉小さじ１
- 塩コショウ少々
- オリーブオイル大さじ１
- Aだし醤油大さじ１
- A本みりん・酒各大さじ１
- A片栗粉小さじ1/2
作り方
ポイント
鶏ひき肉を練ると手につきやすいので、よく洗ってから手に水をつけたまま、ハンバーグ型に整えると手につきにくいです。毎回手を洗って手に水をつけてください。大豆ミートはひき肉のウエットタイプを使っていますが、ドライタイプでも
- 準
玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。
- 1
鶏ひき肉と大豆ミートをボウルに入れ塩コショウを加えて練る。卵と片栗粉を加えて練る。玉ねぎとピーマンを加えてさらに練る。 手を洗い、手を濡らして、6等分に丸める。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し①を並べる。蓋をして3分焼いて、返して3分焼く。A だし醤油大さじ１、本みりん・酒各大さじ１、片栗粉小さじ1/2を加えとろみがついたら器に盛り付ける。
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/