【厚揚げとこんにゃくのもつ煮込み風】苦手なもつの代わりに。

材料2人分

• 厚揚げ
  250g
• こんにゃく
  170g
• 青ネギ
  1本
• 水
  100ml
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1
• A
  エバラ　すき焼のたれ　マイルド
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1

作り方

• 下準備
  青ネギは小口切りにする。 長ネギの青いところを使っていますが、青ネギでもOKです。 長ネギの青いところは刻むとねっとりして、甘くて美味しいですよ。捨てないで食べましょうね。

• 1

  厚揚げは4㎝程度の長さで2㎝角程度に切る。 こんにゃくは2㎝角程度に切る。

  
• 2

  フライパンに①とA すりおろし生姜小さじ1、エバラ　すき焼のたれ　マイルド大さじ1、味噌大さじ1水を加え中火で時々混ぜながら、5分加熱する。とろみがついたら器に盛り付け青ネギを載せる。

  

ポイント

エバラ　すき焼のたれは子供のころから愛用している常備品。 すき焼だけじゃなく、炒め物や煮物、隠し味など何でも使える万能調味料。 今回は味噌と合わせて、甘辛い味にするのにはもってこいの調味料。 安定の美味しさです。 ＃エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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