汁物
【かぼちゃと栗のポタージュスープ】ハロウィンパーティにも！
投稿日2023/10/22
更新日2023/10/22
調理時間15分
特にハロウィンパーティはしなくても、このポタージュスープがあると、なんとなくハロウィンパーティ風を楽しめます。 マロンペーストの代わりにゆで栗や栗の甘露煮や作り過ぎた渋皮煮などでもOKです。
材料2人分
- かぼちゃ100ｇ
- マロンペースト50ｇ
- 牛乳200ｍｌ
- バター5ｇ
- 塩少々
作り方
ポイント
かぼちゃと栗が甘いので、調味料はこれだけですが、甘さが足りないときはハチミツやきび砂糖を加えて調節してください。 レンチンしてかぼちゃが固い場合はラップをして30秒ずつ増やして様子を見てくださいね。
- 1
かぼちゃを皿において６００Wでラップをしないで3分加熱する。皮を取って4等分に切る。
- 2
マロンペーストと①と牛乳をミキサーにかけ、小鍋に入れる。バターと塩を加え温める。 レンチンしたかぼちゃの残りがあれば刻んで載せる。
レシピID
470459
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/
