【食べたらたこ焼き】フライパン一つで、おかずになるたこ焼き。

材料2人分

• 小麦粉
  25ｇ
• 茹でタコ
  130ｇ
• キャベツ
  130ｇ
• 天かす
  大さじ３
• 水
  100ｍｌ
• 卵
  1個
• A
  ソース・ケチャップ・鰹節・青のり
  適量
• 油
  大さじ1
• 白だし
  大さじ１

作り方

• 1

  キャベツはみじん切り、茹でタコは大きめに輪切り。

• 2

  ボウルに卵を割り入れ混ぜる。水を加え混ぜたら、白だしと小麦粉を加える。溶けにくいですが、泡だて器で混ぜていると次第に混ざります。 フライパンに油を入れ中火で熱し、温まったら全量一気に流し入れる。

• 3

  ②のフライパンに、すぐに、キャベツ、天かす、タコの順に載せて、蓋をして弱めの中火で4分焼く。

  
• 4

  4等分に切って、上下を返して2分焼く。 ＊崩れまずが気にしなくてOKです。 器に盛り付け、A ソース・ケチャップ・鰹節・青のり適量をお好みで載せる。

ポイント

たこ焼きを作るときと同じように、ゆるく小麦粉と卵を溶いています。 キャベツを載せ、天かすを載せ、紅ショウガもあれば載せてくださいね。 あとはタコを並べるだけ。 上下を返すと生地がやわらかいので崩れますが気にしなくてOKです。 美味しいので作ってみてね。

作ってみた！

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