【食べたらたこ焼き】フライパン一つで、おかずになるたこ焼き。
投稿日2024/02/08
更新日2024/02/08
調理時間15分
大きな愛媛産のタコがあったので、何を作ろうか思案。 たこ焼き器を出すのが面倒だったので、フライパンで作ってみました。 おかずになる、新しい1品になりました。 食べたらたこ焼きです。
材料2人分
- 小麦粉25ｇ
- 茹でタコ130ｇ
- キャベツ130ｇ
- 天かす大さじ３
- 水100ｍｌ
- 卵1個
- Aソース・ケチャップ・鰹節・青のり適量
- 油大さじ1
- 白だし大さじ１
作り方
ポイント
たこ焼きを作るときと同じように、ゆるく小麦粉と卵を溶いています。 キャベツを載せ、天かすを載せ、紅ショウガもあれば載せてくださいね。 あとはタコを並べるだけ。 上下を返すと生地がやわらかいので崩れますが気にしなくてOKです。 美味しいので作ってみてね。
- 1
キャベツはみじん切り、茹でタコは大きめに輪切り。
- 2
ボウルに卵を割り入れ混ぜる。水を加え混ぜたら、白だしと小麦粉を加える。溶けにくいですが、泡だて器で混ぜていると次第に混ざります。 フライパンに油を入れ中火で熱し、温まったら全量一気に流し入れる。
- 3
②のフライパンに、すぐに、キャベツ、天かす、タコの順に載せて、蓋をして弱めの中火で4分焼く。
- 4
4等分に切って、上下を返して2分焼く。 ＊崩れまずが気にしなくてOKです。 器に盛り付け、A ソース・ケチャップ・鰹節・青のり適量をお好みで載せる。
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「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/