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米粉とメープルピーナツバターのガレット。

30
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2017.11.14

分類デザート

調理時間: 30分

ID211173

M E G

プラントベース、ヴィーガンレシピ、脳機能アップ

簡単につくれる保存おやつ。グルテンフリーで小麦粉をつかわないレシピです。甘さ控えめで、たまにはゴツっとほろほろガレットはいかが?

お菓子 オーブン クッキー メープルシロップ ヘルシー お菓子 ピーナツバター プラントベース おやつ 子供 レーズン 米粉 グルテンフリー ヴィーガン ガレット
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材料5人分(10個分)
A
米粉 300g
A
くず粉 30g
A
なたね油 60g
A
勇気ショートニング 60g
A
メープルシロップ 60g
A
ピーナツバター 60g
A
少々
A
ココナツシュレッド 30g
レーズン 50g
大さじ1
作り方
Point!
FP=フードプロセッサー。 焼くときにじっくりがコツ。高温だと膨張と同時に亀裂が入り、崩れてしまいます。 スカロップ=ほたての貝柱 焼き上がり、冷めたらすぐに保存し湿気厳禁です。
  1. A

    米粉 300g、くず粉 30g、なたね油 60g、勇気ショートニング 60g、メープルシロップ 60g、ピーナツバター 60g、塩 少々、ココナツシュレッド 30g

    をFPに入れて一気にそぼろ状になるまで回す
  2. レーズンを入れて、少し砕けるまで回して止め、生地をボウルに移す
  3. 水を加え生地をひとつになじませ、10等分する
  4. スカロップの形につくり、160℃の低音で18分〜焼く
5 43
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