副菜

5分で一品!えのきと豆苗の炒め

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  • エネルギー55kcal
  • 炭水化物6.3g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質4.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キッチンはさみで豆苗もえのきだけもきれるので、包丁を使わないで作れる野菜レシピです。 野菜が足りないときの1品に! さっと炒めるだけでできる時短レシピです。

材料2人分

  • A
    豆苗
    1パック
  • A
    えのきだけ
    1袋
  • A
    小さじ1/2
  • 醤油
    小さじ1
  • すりごま
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    豆苗とえのきだけは根元を落とし、5センチ幅に切る。 包丁を使わずにキッチンはさみで切れます。

  • 1

    フライパンにごま油を入れて、温め、A 豆苗1パック、えのきだけ1袋、塩小さじ1/2を入れて炒める。

  • 2

    しんなりしたら、醤油を回しいれて完成。食べる前にすりごまをかける。

ポイント

◆すりごまを入れると香りがよくなります。 ◆ごま油を他の油に替えても作れます。

作ってみた!

質問

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