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カラダポカポカ。米粉で作るしょうが蒸しパン。

15分

6

材料
作り方
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2019.03.04

分類デザート

調理時間： 15分

ID373102

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

米粉を使ってフワフワ蒸しパン。
甘酒を使って、お砂糖不使用です。

蒸しパン蒸しパンオイル時短甘酒牛乳簡単おやつ生姜ココナッツオイル重曹手作りおやつ米粉蒸し器米子供簡単ベーキングパウダー米粉スイーツココナッツ

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材料2人分(9号シリコンカップ　4個分)

A	米粉	70ｇ
A	片栗粉	30ｇ
A	ベーキングパウダー	小さじ1/2
A	重曹	1g
B	甘酒	60ｇ
B	牛乳	60ｇ
B	ココナッツオイル	大さじ１
	しょうが糖	30ｇ

作り方

Point!

強火で蒸すことでパックリとして割れ目ができます。

◆しょうが糖を５ｍｍに角刻む。
◆蒸し器を準備する。
A
米粉 70ｇ、片栗粉 30ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/2、重曹 1g
をボウルに入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
B
甘酒 60ｇ、牛乳 60ｇ、ココナッツオイル大さじ１
をボウルに入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
１に2を入れて泡だて器でよくかき混ぜる。
しょうが糖を2/3入れて、よくかき混ぜる。
シリコンカップに生地を流し、残りのしょうが糖を加え、蒸し器で強火で10分蒸す。

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