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    ホットケーキミックスで作るさっぱりチーズケーキ

    • 投稿日2021/01/01

    • 更新日2021/01/01

    • 調理時間50

    生クリーム不要でヨーグルトを使ったさっぱりしたチーズケーキ。 ヨーグルトは水切り不要でそのまま使えます。 1人分のかわいいサイズでパクっと食べられます。

    材料5人分マフィン型5個分

    • クリームチーズ
      100g
    • ヨーグルト
      100g
    • 1個
    • ホットケーキミックス
      50g
    • 砂糖
      30g

    作り方

    ポイント

    ・甘めがお好きな場合は砂糖の量を30g⇒45gに増やしてください。

    • ・クリームチーズは室温に戻しておく。 ・オーブンを170度に予熱する。 ・マフィンカップにグラシンを敷く。

    • 1

      ボウルにクリームチーズを入れて泡だて器で混ぜてなめらかにする。

      ホットケーキミックスで作るさっぱりチーズケーキの工程1
    • 2

      ヨーグルト、卵、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。

      ホットケーキミックスで作るさっぱりチーズケーキの工程2
    • 3

      ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

      ホットケーキミックスで作るさっぱりチーズケーキの工程3
    • 4

      型に生地を流し、170度のオーブンで30分、190度で10分焼く。(庫内に入れたまま温度を上げる)

    レシピID

    403917

    質問

    作ってみた!

    • ゆうぢの作ってみた!投稿(ホットケーキミックスで作るさっぱりチーズケーキ)
      ゆうぢ
      ゆうぢ

      2024/03/06 06:53

      材料を計算して、ホールで作りました。ヨーグルトの水切りが不要で、とても作りやすかったです。外側が香ばしく、内側はしっとりと仕上がりました。レシピを公開してくださり、ありがとうございました。

    「チーズケーキ」の基本レシピ・作り方

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    中村りえ
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    中村りえ

    米粉料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士
    • キッズ食育Jr.トレーナー
    • 食物アレルギー分野管理栄養士

    管理栄養士/米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。

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