デザート
ホットケーキミックスで作るさっぱりチーズケーキ
投稿日2021/01/01
更新日2021/01/01
調理時間50分
生クリーム不要でヨーグルトを使ったさっぱりしたチーズケーキ。 ヨーグルトは水切り不要でそのまま使えます。 1人分のかわいいサイズでパクっと食べられます。
材料5人分（マフィン型5個分）
- クリームチーズ100g
- ヨーグルト100g
- 卵1個
- ホットケーキミックス50g
- 砂糖30g
作り方
ポイント
・甘めがお好きな場合は砂糖の量を30g⇒45gに増やしてください。
- 準
・クリームチーズは室温に戻しておく。 ・オーブンを170度に予熱する。 ・マフィンカップにグラシンを敷く。
- 1
ボウルにクリームチーズを入れて泡だて器で混ぜてなめらかにする。
- 2
ヨーグルト、卵、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
- 4
型に生地を流し、170度のオーブンで30分、190度で10分焼く。（庫内に入れたまま温度を上げる）
レシピID
403917
質問
作ってみた!
- ゆうぢ
2024/03/06 06:53
材料を計算して、ホールで作りました。ヨーグルトの水切りが不要で、とても作りやすかったです。外側が香ばしく、内側はしっとりと仕上がりました。レシピを公開してくださり、ありがとうございました。
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。