ヘルシーにボリュームアップ!厚揚げの肉巻き

15

2021.06.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID 414982

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

厚揚げでボリュームアップした肉巻き。
片栗粉をまぶすことで調味料がしっかり絡まります。
お弁当にもおすすめ。

    材料

    4人分
    豚ロール肉(薄切り) 200g
    厚揚げ 1枚(200g)
    片栗粉 大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1.5
    A
    みりん 大さじ1.5
    A
    大さじ1.5

    作り方

    ポイント

    ・こめ油はサラダ油、菜種油など香りのしない油で代用できます。
    ・トースター調理も可能です。8分ほど焼いて裏返して5分ほどで焼けます。
    1. 厚揚げは1㎝幅に切る。
    2. 豚ロール肉(薄切り)で厚揚げを巻き、片栗粉をまぶす。
    3. フライパンにこめ油を入れて中火にし、厚揚げの肉巻きを焼く。裏返して両面を焼き、火が通ったらよく混ぜたA

      しょうゆ 大さじ1.5、みりん 大さじ1.5、酒 大さじ1.5

      を加えて煮詰める。
    0 68

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