レンチンで４分！ホットケーキミックスでチョコバナナマフィン

材料4人分（底径55mm高さ50mmのマフィンカップ4個分）

• バナナ
  2本(160g)
• ホットケーキミックス
  150g
• 卵
  1個
• 米油
  大さじ1
• ココアパウダー
  大さじ1
• 板チョコレート
  30g

作り方

• 下準備
  板チョコは手で砕く。

• 1

  ボウルにバナナを入れてフォークの背で潰してペースト状にする。

  
• 2

  卵、米油を加えて混ぜる。

  
• 3

  ホットケーキミックス、ココアパウダーを加えてゴムベラで混ぜる。

  
• 4

  板チョコレートを加えて混ぜる。

  
• 5

  マフィンカップの7分目まで生地を流し入れ、電子レンジ（600W）で4分加熱する。（竹串を刺して生地がついてこなければ加熱完了）

  

ポイント

・バナナはシュガースポット（黒い斑点）が出ているものを使うと甘みが出て美味しいです。 ・マフィンカップに生地を入れるときは満杯に入れてしまうと加熱中に生地が溢れます。7～8分目までにするときれいに仕上がります。 ・バナナは小～中サイズのもので1本8０gのものを使いました。 大きいサイズのバナナを使うと生地がたくさん作れますが、マフィン4個に入れると加熱後に生地が溢れる可能性があるため、マフィンを5個にするなど調整してください。

作ってみた！

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