デザート
完熟バナナ救済！簡単すぎるチョコバナナマフィン
投稿日2017/06/07
更新日2017/06/07
調理時間50分
真っ黒になった完熟バナナは最高に甘味があるのでマフィンにぴったり！むしろマフィンにするために黒くなるまで待つときもあります。ホットケーキミックス使用で簡単すぎますよー。
材料3人分（カップ7～8個分）
- Aバナナ2本（完熟）
- Aたまご1個
- A牛乳50ml
- A太白ごま油50ml（サラダ油でも可
- A砂糖大さじ2
- ホットケーキミックス200g
- チョコレート板チョコ1枚
作り方
ポイント
太白ごま油は、サラダ油でも溶かしバターでも代用可能です！
- 1
A バナナ2本（完熟）、たまご1個、牛乳50ml、太白ごま油50ml（サラダ油でも可、砂糖大さじ2を全部ミキサーで混ぜる。ミキサーが無い方は、バナナをフォークで潰し、泡だて器で混ぜてください。
- 2
(1)をボウルに出し、ホットケーキミックスをサックリ混ぜ合わせる。 オーブン180度に予熱開始。
- 3
チョコレート(板チョコ)を包丁で1cm角に切り、半量を生地に混ぜ合わせる。
- 4
生地をマフィンカップの7分目くらいまで入れ、残りのチョコを上にのせ、少し沈める。
- 5
180度に予熱したオーブンで35分焼いて完成。
レシピID
166264
質問
作ってみた!
- あずき
2022/05/27 15:47
とても簡単でお店で買ったような美味しさでした。またリピします！神レシピです^ ^ - サクちゃん
2019/09/11 15:54
ちょっと焦げてしまいましたが…（笑） バナナの香りが良くて しっとりしてて とっても美味しかったです！！ - りょく
2019/05/02 13:52
正にタイトル通り！！真っ黒バナナが美味しく変身！ 何より、翌日でもボソボソしないマフィンに感動しました★ - miyucyann
2018/10/03 20:04
簡単にできて凄く美味しかったです。 チョコは溶かして入れてみました。 - miyucyann
2018/08/31 18:22
簡単でめっちゃ美味しかったです🍀
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sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪