5分で完成！サーモンとスキルのクリーミーサラダ
投稿日2023/01/31
更新日2023/01/31
調理時間5分
おもてなしにもおすすめの華やかサラダ。 IseySKYR プレーンを使ってクリーミー＆ボリュームアップ！ IseySKYRは脂肪分0でもねっとり濃厚な味わい。ダイエット中などヘルシーに楽しみたいときにも◎ クリスマス、年末年始などパーティーシーズンにもおすすめです。 野菜もたんぱく質もしっかり摂れる一品で食事のバランスも整えましょう！
材料2人分（2～3人分）
- IseySKYR プレーン1個
- ゆで卵2個
- サーモン(刺身用)100g
- トマト1個
- アボカド(種と皮を除く)1個
- Aオリーブオイル大さじ1
- A粉チーズ大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- A塩小さじ1/8
- A黒こしょう少々
- フリルレタス適量
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
・作ってからしばらく置くと野菜から水分が出たり、アボカドが変色したりするので食べる直前に作るのがおすすめです。 ・イーセイ スキルは全体に混ぜてもよいですが、スプーンで作って盛り付けると華やかな印象になります。 ・ゆで卵を作る場合は沸騰した湯に卵をそっと入れ、8分ほどゆでてください。 #日本ルナタイアップ
- 1
ゆで卵はざく切りにしする。 サーモン(刺身用)、トマト、アボカド(種と皮を除く)は2cm角に切る。
- 2
ボウルにIseySKYR プレーンを大さじ2入れ、A オリーブオイル大さじ1、粉チーズ大さじ1、レモン汁小さじ1、塩小さじ1/8、黒こしょう少々を加えて混ぜる。
- 3
2に1を加えて混ぜ合わせる。
- 4
フリルレタスをしいた皿に3を盛り付け、IseySKYR プレーンをスプーンですくってのせる。お好みで黒こしょうをかける。
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
