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紅茶香る蒸しパンをおから&ノンオイルでヘルシーに! 15cmのボウルに材料をどんどん入れて混ぜて電子レンジで加熱するだけ! 洗い物も少ないので朝ごはんやおやつに気軽に作ってみてください。 ■全量を4人分とした場合、1人分の栄養価 エネルギー 76kcal たんぱく質 3.9g 食物繊維 3.0g 糖質 7.1g
・おからパウダーは微分タイプを使ってください。 ・15cmのボウルがなければタッパーでも作れます。
耐熱ボウルに水、紅茶ティーバックの中身を入れて600wの電子レンジで30秒加熱する。
砂糖、卵を入れてよく混ぜる (ここで牛乳を入れると卵が溶きにくいので先に卵を混ぜます)
牛乳、おからパウダーを入れて混ぜる。
ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
ラップをしないで600wの電子レンジで3分30秒加熱する。加熱が終わったら容器ごとトントンとテーブルに軽く落とすと外しやすいです。
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
管理栄養士/米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。