デリ風♪かぼちゃサラダ

• 10分

材料2人分

• かぼちゃ
  150g(皮をむいた状態)
• 砂糖
  小さじ1/2
• A
  マヨネーズ、牛乳（豆乳）
  各大さじ1
• A
  クリームチーズ
  大さじ1
• レーズンやナッツ類
  適量

作り方

• 下準備
  ①かぼちゃは皮をむき、一口大に切る。耐熱容器に入れて、砂糖を全体に振りかけ、ふんわりラップをして、電子レンジで約4分加熱する。 ②ナッツ類を使用するときは刻んでください。

• 1

  ボウルにカボチャを入れてフォークなどでマッシュする。A マヨネーズ、牛乳（豆乳）各大さじ1、クリームチーズ大さじ1、レーズンやナッツ類を加えて混ぜ合わせる。

• 2

  器に盛りつけて完成です。

ポイント

①かぼちゃは種類によって甘さが違うので、かぼちゃに砂糖を振りかけてから加熱すると、 かぼちゃに自然な甘みがついて美味しくなります。

作ってみた！

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