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    BLTサラダ

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    • 投稿日2021/07/02

    • 調理時間3

    サンドウィッチで有名なBLT(ベーコン、レタス、トマト)の具材でサラダにしました。 さっぱり濃厚にシーザードレッシングを合わせました。

    材料2人分

    • レタス
      1/4個
    • トマト
      1個
    • ベーコン
      4枚(ハーフサイズ使用)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      牛乳
      大さじ1.5
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      粉チーズ
      小さじ2
    • A
      すりおろしニンニク
      適量
    • A
      胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    ①シーザードレッシングのマヨネーズや牛乳の割合はお好みで調整してください。 ②ドレッシングを作るのが面倒な場合は市販品を使ってください。

    • ①レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。 ②トマトも一口大に切る。 ③ベーコンは適当な大きさに切り、フライパンでカリッと焼く。 ④A マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ1.5、レモン汁小さじ1、粉チーズ小さじ2、すりおろしニンニク適量、胡椒少々を混ぜ合わせる。

    • 1

      器にレタス、トマト、ベーコンを盛りつけ、シーザードレッシングをかけて完成です。

    レシピID

    416296

    「にんにく」の基礎

    「トマト」の基礎

    「レタス」の基礎

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    くつろぎの食卓

    ♡糖尿病の家族の食事作りをしていたので、和食、あっさり系、野菜料理が得意です。 【経歴】 近畿大学法学部卒 大手コールセンターに22年間 勤務。在籍中にクックパッド【和風おかずコンテスト】での受賞を機に、スーパーのメニュー提案部門に転職。顧客向けのメニュー提案、商品PR、レシピ作成していました。 【料理歴】 4歳から祖母に料理を教わりました。母が子宮癌で闘病し、他界したのでで、13歳から家族に料理を作って37年になります。糖尿病の父のために栄養学や食事療法を学び、食事管理をしていました。 【くつろぎの食卓の由来】 主人、愛猫と食卓を囲み、くつろいで食事をする様子をハンドルネームにしました。 【食の資格】 食育コミュニケーター、食品衛生責任者、ベジタブル&フルーツアドバイザー、食育インストラクター、フォトスタイリング2級 【師事先】 ・レコール・ヴァンタン・キャリアカレッジ 調理&フードコーディネーター学科 受講 ・京都調理師専門学校内 料理教室「ラ・キャリエール」 京料理専科、イタリア・フレンチ専科で各講座 月1回×2年 受講

    「料理家」という働き方 Artist History