【食べ痩せ】レンジで簡単に！ルー不使用のキーマカレー

材料1人分

• 玉ねぎ
  30g(1/6個くらい)
• にんじん
  30g(1/5本くらい)
• ピーマン
  １個
• A
  ケチャップ
  大さじ１
• A
  カレー粉
  小さじ2
• A
  ウスターソース
  小さじ１
• A
  米粉
  小さじ１(片栗粉でも可)
• A
  蜂蜜
  小さじ1/2
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• 鶏ひき肉
  50g(ヘルシーにするなら胸肉で)
• 水
  大さじ２
• ごはん
  100~150g
• 温泉卵
  １個(お好みで)

作り方

• 1

  玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにして耐熱ボウルに入れる。

• 2

  A ケチャップ大さじ１、カレー粉小さじ2、ウスターソース小さじ１、米粉小さじ１、蜂蜜小さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1/2を入れて混ぜ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで2~3分加熱する。

  
• 3

  鶏ひき肉、水を加えて混ぜ、追加で2分加熱して混ぜる。

  
• 4

  お皿に盛り付けたごはんにかけ、お好みで温泉卵を落とす。

  

ポイント

耐熱ボウルは大きめのものを使用してください。 レンジによって加熱時間の調整が必要な場合があります。

作ってみた！

質問