主食
【食べ痩せ】レンジで簡単に！ルー不使用のキーマカレー
投稿日2023/08/04
更新日2023/08/04
調理時間15分
カロリー（1人分）361Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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レンジでぱぱっと簡単に作れるキーマカレーです。 ケチャップや蜂蜜を隠し味に使うことで、しっかり煮込んだようなコクのあるお味に♩ 鶏むね肉で高たんぱく・オイルやルー不使用で低カロリー！ ダイエット中にもおすすめです。
材料1人分
- 玉ねぎ30g(1/6個くらい)
- にんじん30g(1/5本くらい)
- ピーマン１個
- Aケチャップ大さじ１
- Aカレー粉小さじ2
- Aウスターソース小さじ１
- A米粉小さじ１(片栗粉でも可)
- A蜂蜜小さじ1/2
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- 鶏ひき肉50g(ヘルシーにするなら胸肉で)
- 水大さじ２
- ごはん100~150g
- 温泉卵１個(お好みで)
作り方
ポイント
耐熱ボウルは大きめのものを使用してください。 レンジによって加熱時間の調整が必要な場合があります。
- 1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにして耐熱ボウルに入れる。
- 2
A ケチャップ大さじ１、カレー粉小さじ2、ウスターソース小さじ１、米粉小さじ１、蜂蜜小さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1/2を入れて混ぜ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで2~3分加熱する。
- 3
鶏ひき肉、水を加えて混ぜ、追加で2分加熱して混ぜる。
- 4
お皿に盛り付けたごはんにかけ、お好みで温泉卵を落とす。
レシピID
465713
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食べることが大好き。だけど、太りたくない。 「我慢せずもりもり食べて痩せる、栄養&満足感のあるレシピ」 を発信しています。 毎日でも継続して作れるよう、調理方法もできるだけ簡単に♪ ヘルシー料理研究家 | 野菜ソムリエ | イラストレーター | 元フラダンス講師 【自己紹介】 師の下でフラ(ダンス)を本格的に学ぶためハワイへ。 専門的な糖尿病改善指導を受けていたホストマザーと料理をする中で、アメリカのヘルシーな食生活に影響を受ける。 帰国後、おからやオートミールなどのヘルシーな食材を取り入れて7kgの減量に成功。