主菜

イカと野菜のコチュジャン炒め

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

・簡単に出来て、しかも1品で不足しがちなタンパク質と1食分（約120ｇ）の野菜も摂れて栄養満点。・イカは低脂肪、高タンパクでダイエット中の方にもおすすめです。

材料2人分

下準備
・ミニトマトは洗ってペーパータオルで拭いておく。 A にんにく1片、しょうが1片はすりおろしておく。 B コチュジャン大さじ1、しょうゆ小さじ2、酒小さじ1は混ぜ合わせる
1
ブロッコリーは小さめの一口大に切り、1分間茹でる。水気を切っておく。（花蕾を下にしておくと水が切れやすい）
2
フライパンにゴマ油を入れ、イカ、A にんにく1片、しょうが1片を入れ軽く炒め合わせる。（中～弱火） ※ここでは火が通らなくてもよい
3
ミニトマトを入れ、軽く混ぜて蓋をして蒸し焼きにする。
4
イカに火が通ったらB コチュジャン大さじ1、しょうゆ小さじ2、酒小さじ1とブロッコリーを入れて軽く炒め、ソースを全体に絡める。