【鶏もも肉のマスタードチーズソテー】

材料2人分

• 鶏もも肉
  大1枚(400ｇ)
• 塩コショウ
  少々
• ニンニク(すりおろし)
  1片
• MAILLE 種入りマスタード
  大さじ2
• ピザ用チーズ
  ひとつかみ
• オリーブ油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  食べやすい大きさに切った鶏もも肉をビニール袋に入れて、塩コショウで下味をつける。ニンニク(すりおろし)とMAILLE 種入りマスタードも加える。

  
• 2

  よく揉み込む。

  
• 3

  フライパンにオリーブ油を入れて熱し、下味をつけた鶏もも肉を両面こんがり焼く。

  
• 4

  A 酒大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ1とピザ用チーズを加えて蓋をし2分～3分蒸し焼き。

  
• 5

  チーズが溶けたら、蓋を外し、汁気が少なくなるまで煮詰める。

  

ポイント

鶏もも肉の下味(塩コショウ)は、気持ちしっかりめにふっておくといいです😊

作ってみた！

質問