主菜
【鶏もも肉のマスタードチーズソテー】
投稿日2024/09/28
更新日2024/09/28
調理時間30分
ご飯にもお酒にも合う ガッツリおかず♪ チーズを加えることで、辛味と酸味が和らぎ、お子様も食べやすいメインおかずになります😋
材料2人分
- 鶏もも肉大1枚(400ｇ)
- 塩コショウ少々
- ニンニク(すりおろし)1片
- MAILLE 種入りマスタード大さじ2
- ピザ用チーズひとつかみ
- オリーブ油大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aしょうゆ大さじ1/2
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
鶏もも肉の下味(塩コショウ)は、気持ちしっかりめにふっておくといいです😊
- 1
食べやすい大きさに切った鶏もも肉をビニール袋に入れて、塩コショウで下味をつける。ニンニク(すりおろし)とMAILLE 種入りマスタードも加える。
- 2
よく 揉み込む。
- 3
フライパンにオリーブ油を入れて熱し、下味をつけた鶏もも肉を両面こんがり焼く。
- 4
A 酒大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ1とピザ用チーズを加えて蓋をし2分～3分蒸し焼き。
- 5
チーズが溶けたら、蓋を外し、汁気が少なくなるまで煮詰める。
レシピID
490673
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りんご飯
「ほどよくガッツリ健康おかず」 夫と、食べ盛り高校生男子の三人家族です👨👩👦 旬野菜たっぷり、腸活を意識した満足感のあるオカズを日々研究中～ 少しでも参考にしていただけたら嬉しいです♡
