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    【鶏もも肉のマスタードチーズソテー】

    • 投稿日2024/09/28

    • 更新日2024/10/01

    • 調理時間30

    ご飯にもお酒にも合う ガッツリおかず♪ チーズを加えることで、辛味と酸味が和らぎ、お子様も食べやすいメインおかずになります😋

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      大1枚(400g)
    • 塩コショウ
      少々
    • ニンニク(すりおろし)
      1片
    • MAILLE 種入りマスタード
      大さじ2
    • ピザ用チーズ
      ひとつかみ
    • オリーブ油
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1/2
    • A
      みりん
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    鶏もも肉の下味(塩コショウ)は、気持ちしっかりめにふっておくといいです😊

    • 1

      食べやすい大きさに切った鶏もも肉をビニール袋に入れて、塩コショウで下味をつける。ニンニク(すりおろし)とMAILLE 種入りマスタードも加える。

      【鶏もも肉のマスタードチーズソテー】の工程1
    • 2

      よく揉み込む。

      【鶏もも肉のマスタードチーズソテー】の工程2
    • 3

      フライパンにオリーブ油を入れて熱し、下味をつけた鶏もも肉を両面こんがり焼く。

      【鶏もも肉のマスタードチーズソテー】の工程3
    • 4

      A 酒大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ1とピザ用チーズを加えて蓋をし2分~3分蒸し焼き。

      【鶏もも肉のマスタードチーズソテー】の工程4
    • 5

      チーズが溶けたら、蓋を外し、汁気が少なくなるまで煮詰める。

      【鶏もも肉のマスタードチーズソテー】の工程5
    レシピID

    490673

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    りんご飯

    「ほどよくガッツリ健康おかず」 夫と、食べ盛り高校生男子の三人家族です👨‍👩‍👦 旬野菜たっぷり、腸活を意識した満足感のあるオカズを日々研究中~ 少しでも参考にしていただけたら嬉しいです♡

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