主菜
わぁ美味しい☆とりむね肉の粒マスみそクリーム煮☆
投稿日2024/09/26
更新日2024/09/30
調理時間15分
普段は生クリーム入りで作るのですが、生クリーム常備してないお家もあると思うので、本当にどこの家庭にもある調味料で作りました🤗 他社レシピサイトのMyレシピにみそクリーム焼きがあって、それをアレンジしてみたら、あらまぁ、ドンピシャ👏 MAILLE 種入りマスタードの爽やかさとみそクリームが美味しいので是非、食べてみてね😊
材料3人分
- とりむね肉1枚(約300g)
- 玉ねぎ1/2個(約100~150g)
- 椎茸3~4個(約100g)
- にんにく1かけ(チューブ、パウダーでも)
- 小麦粉大さじ3
- 水150ml
- 酒大さじ3
- A牛乳100ml(豆乳でも)
- AMAILLE 種入りマスタード小さじ2
- A合わせ味噌小さじ1
- Aコンソメ小さじ1
- サラダ油適量
- 刻みパセリ少々(好みで)
作り方
ポイント
牛乳は豆乳でもOKです🥰 椎茸もしめじ、エリンギで代用可能です🥰 にんにくはチューブ、パウダーを使用する方は、小麦粉を加える前に投入して下さいね。
- 1
とりむね肉、椎茸(きのこ類)は食べやすく切る。又はほぐす。にんにくはスライス、玉ねぎは薄切りにする。玉ねぎだけ電子レンジ(600W)約2分加熱しておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、弱火でにんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎ、とりむね肉を加え、中火で炒める。
- 3
椎茸も加え炒め、肉が白くなったら(中は生でもOK)小麦粉を数回に分け入れて炒める。続けて水と酒を加えたら蓋をして約2分、蒸し焼きにする。
- 4
A 牛乳100ml、MAILLE 種入りマスタード小さじ2、合わせ味噌小さじ1、コンソメ小さじ1を加え、沸騰させないように2~3分煮込み、火を止める。器に盛り付けて好みで刻みパセリを散らす。
レシピID
490616
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カレンガール
こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰
