☆あまじょっぱ~さつまいものサラダ☆

材料4人分

• さつまいも
  約300g
• たくあん
  約50g
• 薄切りハム
  1パック(4枚)
• 牛乳
  大さじ1~
• 砂糖
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  レモン汁
  小さじ1
• 水
  適量(さつまいも加熱用)

作り方

• 1

  さつまいもは洗って、食べやすく切りさっと水にさらす。耐熱容器に入れ、さつまいもが1/3浸かる程度の水を加え、レンジ600W約4分~加熱したら潰して砂糖を混ぜておく。さつまいもに入れた水は捨てて下さいね！

• 2

  たくあんと薄切りハムはなるべく細かく切る。

  
• 3

  さつまいもに牛乳を加え混ぜてから、たくあん、薄切りハム、A マヨネーズ大さじ4、レモン汁小さじ1も加え混ぜる。

  

ポイント

砂糖は、小さじ1からスタートして様子を見ながら加えて下さい。さつまいもの加熱時間は、4分から調整して下さいね。

作ってみた！

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