主食
豚キムチーピーマン
投稿日2024/07/14
更新日2024/07/14
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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夏に食べたいピリッとキムチ入り！ 手が汚れるピーマンの肉詰めとは違い好きな具材を入れて豚肉で巻くだけでできる ピーマンおかずを考えてみました。中のチーズがとろっと濃厚で美味しいですよ。
材料2人分
- ピーマン4個
- キムチ適量(各大さじ1)
- とろけるチーズ適量(大さじ1〜2)
- 豚バラ薄切り肉8枚(250g)
- ごま油大さじ1
- 白炒りごまお好みで
- 片栗粉大さじ1〜2
- A焼肉のタレ大さじ3
- Aみりん、酒各大さじ1
作り方
ポイント
焼肉のタレは、『極旨 甘口 エバラ焼肉のタレ』を紹介しています。
- 1
ピーマンは縦半分に切りワタと種を取り除く。
- 2
ピーマンの内側にキムチ、とろけるチーズを加えたら豚バラ薄切り肉で巻きつける。
- 3
ふるいをつかって片栗粉を全体にまぶす。
- 4
フライパンにごま油を加え中火に加熱したらピーマン側から並べ両面カリッと焼いていく。
- 5
A 焼肉のタレ大さじ3、みりん、酒各大さじ1をフライパンで中火で熱し絡ませる。
- 6
お好みで白炒りごまをかける。
レシピID
486610
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