レシピサイトNadia
    主食

    青じそ×チーズの豚巻きトマト

    青じそ×チーズの豚巻きトマト
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2024/08/14

    • 更新日2024/09/18

    • 調理時間20分

    普段なかなかトマトを食べない子供たちが 爆食べしてくれたレシピ🥰 加熱したトマトが甘くジューシー！ とろっとカリッと香ばしく焼き付けたチーズが食欲をそそります！ 豚バラでガッツリかと思いきやタレは、旨みとさっぱり感のあるめんつゆポン酢ダレ‼️ 青じその香りもあいまってさっぱり食べられますよ〜✨

    材料2人分

    • 豚バラ肉
      8枚(250g)
    • トマト
      2個
    • スライスチーズ
      8枚
    • 青じそ
      8枚
    • 片栗粉
      適量
    • 塩胡椒
      適量
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      めんつゆ
      大さじ2(3倍濃縮)
    • A
      ポン酢
      大さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      小口ネギ
      ひとつかみ
    • A
      炒りごま
      ひとつかみ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    トマトは加熱し過ぎると焦げやすいので 弱中火でじっくり火を通し火が通ってきたら中火にし両面焼き色をつけるまで加熱して下さい。チーズがとけだしますが加熱し続けるとチーズがカリッとしてきます。チーズがカリッとするまで焼くことで香ばしく仕上がります。

    • 1

      トマトはヘタを取り、4等分の輪切りにする。

      青じそ×チーズの豚巻きトマトの工程1
    • 2

      豚バラ肉を広げたら塩胡椒をふり輪切りのトマト、縦に折りたたんだスライスチーズ、青じそをのせ肉を巻きつける。

      青じそ×チーズの豚巻きトマトの工程2
    • 3

      片栗粉を全体にまぶす。

      青じそ×チーズの豚巻きトマトの工程3
    • 4

      フライパンでごま油を熱したら肉の巻き終わりを下にして弱中火で両面をカリッとするまで加熱する。

      青じそ×チーズの豚巻きトマトの工程4
    • 5

      お皿に盛り付けたらA めんつゆ大さじ2、ポン酢大さじ2、ごま油小さじ1、小口ネギひとつかみ、炒りごまひとつかみをかける。

      青じそ×チーズの豚巻きトマトの工程5
    レシピID

    488258

    質問

    作ってみた!

    「肉巻き」の基本レシピ・作り方

    【基本のアスパラ肉巻き】下茹で不要◎我が家争奪戦レシピ！
    【基本のアスパラ肉巻き】下茹で不要◎我が家争奪戦レシピ！
    美桜

    美桜

    こんな「肉巻き」のレシピもおすすめ！

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「トマト」の基礎

    「豚肉」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    みさこママ
    • Artist

    みさこママ

    • 看護師

    みさこママ| 料理家ナース🩺旬でラクうま高見えレシピ🍳 ＼簡単なのに褒められる/ 忙しいママのためのアイデアレシピ💡 おかずにもおつまみにもなる🥂 身近な食材3つ以下で高見え! 効率よく栄養補給もできゃう! 2歳👦 & 4歳👧のママ看護師👩‍⚕️💉 レシピ開発・動画制作のご依頼はDMで📩 家庭菜園でやさい採ってます🥬 コスパの良い旬の節約食材を使いながら 高見えする大満足レシピをお届け❣️ 毎日の食事づくりは大変な仕事。 簡単に作れて、手抜きに見えないおかずの レパートリーが増えれば、台所に立つのが 楽しくなりますよね🥰🌸♡ ワーママだからこその目線で毎日忙しいけど 誰でも簡単に作れるレシピを投稿しています✨ 毎日の食事作りがもっとラクに、もっと楽しくなりますように❤️

    にゃでぃあのおすすめ！

    人気のNadia Artist

    「料理家」という働き方　Artist History