主菜

厚揚げ麻婆

Name: 厚揚げ麻婆
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 厚揚げ 1袋(2個入り); 豚ひき肉 150g; 長ネギ 1/3本; 小口ネギ 適量; みそ、しょうゆ、酒 各大さじ1; 砂糖 小さじ2; 鶏がらスープの素、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1; 水 250ml; 片栗粉 大さじ1

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5分

焼く時間は除く

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー285kcal
炭水化物12.5g
脂質18.5g
たんぱく質16.2g
糖質10.8g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

水切り不要の厚揚げで手軽＆食べ応えもしっかり✨ 厚揚げは焼くと香ばしくぷるんともっちりなるのでハマる人にはハマります。

材料4人分（iwaki耐熱ガラス容器1.2L）

厚揚げ
1袋(2個入り)(300〜350g)
豚ひき肉
150g
長ネギ
1/3本
小口ネギ
適量
A
みそ、しょうゆ、酒
各大さじ1
A
砂糖
小さじ2
A
鶏がらスープの素、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが
各小さじ1
A
水
250ml
A
片栗粉
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
厚揚げは食べやすい大きさの角切りにし、長ネギはみじん切りにする。
2
耐熱容器に豚ひき肉、長ねぎ、A みそ、しょうゆ、酒各大さじ1、砂糖小さじ2、鶏がらスープの素、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが各小さじ1、水250ml、片栗粉大さじ1を入れてよく混ぜ、厚揚げを加えてやさしく混ぜる。
3
200℃に予熱したオーブンで30分焼く。
4
全体をよく混ぜ、お好みで小口切りにした小口ネギをかける。