2021.08.23
分類主菜
調理時間: 15分
ID 419945
トマトと卵の炒め物は、中華の定番おかず。ゴーヤを加えてさらに栄養価アップ!夏バテ予防や日焼けのケアにも◎
トマト | 2個 | |
ゴーヤ(苦瓜) | 1/2本 | |
にんにく | 1かけ分 | |
長ネギ | 5センチ分 | |
卵 | 3個 | |
A
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塩 | 2つまみ |
A
|
砂糖 | 2つまみ |
オイスターソース | 大さじ1 | |
塩、こしょう | 少々 | |
サラダ油 | 大さじ1.5 |
塩 2つまみ、砂糖 2つまみ
を加えて混ぜ、サラダ油の半量を熱したフライパンに流し入れる。強火にし、空気を含ませるようにゆっくりと混ぜ、半熟状態になったら皿に取り出す。つくメモ
<つくメモって?>
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