主菜
【白い生姜焼き】白だしで上品な味わいに
投稿日2024/01/12
更新日2024/03/19
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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白だしで作る生姜焼きは、醤油の生姜焼きよりもガツンと感はありませんが、だしの風味で上品な優しい味わいに仕上がります。いつもの生姜焼きに飽きたらぜひお試しください！
材料2人分
- 豚ロース肉６枚(生姜焼き用)
- A白だし大さじ１.５
- Aみりん大さじ１
- A生姜チューブ１５㎝
- サラダ油適量
作り方
ポイント
（A)の材料を加えてからは焦げやすいので注意してください。また、調味料がややとろっとなるまで火にかけると濃いめの味わいになるのでおすすめです！
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚ロース肉を両面焼く。少し焼き色がつくくらいが見た目も美しくなる。
- 2
A 白だし大さじ１.５、みりん大さじ１、生姜チューブ１５㎝を加え、弱火～中火にかけながら豚肉に絡める。
レシピID
475183
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「豚肉」の基礎
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かな
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