黄金みそだれでこく旨！＼豚バラと厚揚げのみそ炒め／

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10分

豚肉と厚揚げでボリューム満点！味付けは、焼肉のたれ×みそ！黄金の味を使えば、通常のみそ炒めが、誰でも失敗なく絶品みそ炒めに仕上がりますよ♪ 黄金の味はフルーツや香味野菜、スパイスなどが贅沢に配合されていて、家庭では絶対に出せない深い味わい^_^ 中辛以外でも、甘口、辛口に変えればお好みの辛さに変えることができます。ぜひ、お試しくださいませ。

材料2人分

豚バラ薄切り肉
150g
厚揚げ
150g
ニラ
1/3束
塩、こしょう
各少々
小麦粉
小さじ2
ごま油
小さじ2
A
黄金の味　中辛
大さじ3
A
酒
大さじ2
A
みそ
小さじ2
いりごま(白)
少量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚バラ薄切り肉は4cm長さに切り、塩、こしょうをふる。厚揚げはペーパータオルで包んで油を吸い取り、12等分にして小麦粉をまぶす。ニラは3cm幅に切る。 A 黄金の味　中辛大さじ3、酒大さじ2、みそ小さじ2は混ぜ合わせる。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、厚揚げを焼く。焼き色がついたら裏返して端に寄せる。空いたところに豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
3
余分な脂を拭き取り、A 黄金の味　中辛大さじ3、酒大さじ2、みそ小さじ2を加えて炒め煮にする。ニラを加えてさっと炒める。
4
器に盛り、いりごま(白)をふる。