【3種のディップでささみスティック】ザックザクにハマる

ささみは筋を取り、斜めに3等分にする。切ったら料理酒に漬けておく。

バットに白玉粉と片栗粉と塩コショウを入れ、白玉粉はスプーンで軽く潰して、片栗粉と塩コショウとサッと混ぜ合わせる。 ささみにまんべんなくつける。

油で揚げる。揚げている時はなるべく触らない。

A マヨネーズ大さじ1、コチュジャン小さじ1/4コチュマヨ・B マヨネーズ大さじ1、カレー粉小さじ1/4、はちみつ小さじ1/4、醤油少々カレーマヨ・C マヨネーズ大さじ1、青のり小さじ1/2青のりマヨをそれぞれ混ぜ合わせる。