デザート
いちご甘酒ジャムを使って 米粉蒸しパン
投稿日2018/03/09
更新日2018/03/09
調理時間20分
いちご甘酒ジャムは、スイーツ作りに重宝します。パンケーキにも合いますが、蒸しパンも美味しい！！
材料（プリンカップ５個分）
- 米粉80g
- ベーキングパウダー小さじ1
- A豆乳80g
- Aいちご甘酒ジャム60g
- Aなたね油大さじ1
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
”【A】”はしっかり混ぜることがポイントです。粉を加えたら、ここも、粉っぽさがなくなるようにしっかり混ぜてください。 生地が固いようなら、豆乳を足して下さい。米粉のメーカーによって差があります。なめらかに落ちるくらいです。
- 1
米粉とベーキングパウダーは合わせて、ふるっておきます。 大きめのボールに”A 豆乳80g、いちご甘酒ジャム60g、なたね油大さじ1、塩ひとつまみ”を入れよく混ぜ合わせます。
- 2
よく混ぜた”【】”に合わせた米粉とベーキングパウダーを入れ、しっかり混ぜます。
- 3
蒸し器を準備し、強火で12分蒸します。蒸し器の蓋から水分が落ちないように、さらしや布巾で蓋を覆います。蒸しあがったら、爪楊枝をさして、確認してください。
レシピID
253391
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岩崎小百合
岩崎小百合 管理栄養士/フードコーディネーター 忙しい日に15分で完結できる栄養満点ラクチンレシピをご紹介します。 レシピで日々の料理の面倒を根本解決できるとは思いませんが、買い物から献立までの、いくつもあるハードルを乗り越えるきっかけになれば幸いです。 スーパーにあるもの、材料少なめ、基本調味料など、手軽に作れて身軽な気持ちになれるようなレシピを心がけて、料理の楽しさ美味しさをお伝えしていきたいと思っています。
