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【15分弁当】残りご飯でパパッと!オムレツチキンライス

主食

【15分弁当】残りご飯でパパッと!オムレツチキンライス
  • 投稿日2019/04/22

  • 調理時間15

残ったご飯を使って、おかずがたくさんいらないお弁当を簡単に作りたいと考えました。 このレンジクッキングプレートを使ってエッグクッカーを使えば簡単に、オムライス風が完成 たっぷり野菜も加えて、栄養も満点のレシピです。

材料1人分

  • 主食【チキンライス】
    -
  • 冷たいご飯
    200g
  • 鶏もも肉
    50g
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • ピーマン
    1/2個
  • マッシュルーム
    1個
  • ケチャップ
    大さじ2
  • バター
    5g
  • 小さじ1/3
  • こしょう
    適量
  • 主菜【オムレツ】
    -
  • 1個
  • A
    牛乳
    大さじ1
  • A
    小さじ1/4
  • A
    こしょう
    適量

作り方

ポイント

プレートにバターを塗ることで、野菜も香ばしく甘さが引き立ちます。 一緒に、ブロッコリーなどの温野菜を入れると一緒に加熱されて お弁当に一品が増えます。ミニトマトは彩りで添えました。

  • 1

    主食【チキンライス】を作ります。 鶏もも肉は食べやすい大きさに、玉ねぎ、ピーマンは1cmの角切りにし、マッシュルームは薄切りにします。

  • 2

    レンジクッキングプレートにバターを薄く塗り、切った材料、その上に冷たいご飯、ケチャップをのせフタをして、電子レンジ500w5分かけます。

  • 3

    電子レンジから取り出し、塩、こしょうで味を整えます。

  • 4

    主菜【オムレツ】を作ります。 エッグクッカーに卵とA 牛乳大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう適量を入れ、フタをして混ぜ合わせます。

  • 5

    電子レンジ500w1分かけます。

  • 6

    チキンライスの上にのせたら完成です。

レシピID

374661

「鶏もも肉」の基礎

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岩崎小百合

岩崎小百合 管理栄養士/予防医療診断士/野菜ソムリエ/発酵マイスター 美味しく簡単に!食卓とカラダの悩みを解決するお料理をお伝えしています。 「今日のご飯、何にしよう・・」 「買ってくるのも、なんかちょっとね・・」 夕食作りの悩み ご飯を家族のために、自分のために健康なご飯は作りたい! 今日から使える、作り方から時短ワザを加えたヘルシー家庭料理を お届けします。

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