【15分弁当】残りご飯でパパッと！オムレツチキンライス

• 15分

材料1人分

• 主食【チキンライス】
  -
• 冷たいご飯
  200g
• 鶏もも肉
  50g
• 玉ねぎ
  1/8個
• ピーマン
  1/2個
• マッシュルーム
  1個
• ケチャップ
  大さじ2
• バター
  5g
• 塩
  小さじ1/3
• こしょう
  適量
• 主菜【オムレツ】
  -
• 卵
  1個
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  適量

作り方

• 1

  主食【チキンライス】を作ります。 鶏もも肉は食べやすい大きさに、玉ねぎ、ピーマンは1cmの角切りにし、マッシュルームは薄切りにします。

• 2

  レンジクッキングプレートにバターを薄く塗り、切った材料、その上に冷たいご飯、ケチャップをのせフタをして、電子レンジ500w5分かけます。

• 3

  電子レンジから取り出し、塩、こしょうで味を整えます。

• 4

  主菜【オムレツ】を作ります。 エッグクッカーに卵とA 牛乳大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう適量を入れ、フタをして混ぜ合わせます。

• 5

  電子レンジ500w１分かけます。

• 6

  チキンライスの上にのせたら完成です。

ポイント

プレートにバターを塗ることで、野菜も香ばしく甘さが引き立ちます。 一緒に、ブロッコリーなどの温野菜を入れると一緒に加熱されて お弁当に一品が増えます。ミニトマトは彩りで添えました。

作ってみた！

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